Черемуха обыкновенная как медонос
Есть в белорусском календаре природы устойчивое наблюдение, знакомое не только пчеловодам: «черёмуховые холода» — краткое, но ощутимое похолодание, которое из года в год почти неизменно совпадает с цветением черёмухи обыкновенной (Prunus padus). Народные легенды объясняют это по-разному — где-то говорят, что дерево наказано холодом за то, что люди безжалостно ломают его цветущие ветви, где-то связывают явление с историей несчастной любви. Метеорологи объясняют совпадение куда прозаичнее — временными рамками весенних циклонов, статистически приходящихся на этот период. Но для пчеловода этот природный «будильник» полезен вполне практически: массовое зацветание черёмухи — надёжный сигнал о скором похолодании, который стоит учитывать при планировании работ на пасеке в конце апреля — мае.
...
...
Растение поймы и опушки
Черёмуха обыкновенная — дерево или крупный кустарник семейства розоцветных, родственное вишне, сливе и черешне. В природе она тяготеет к достаточно влажным местообитаниям: поймам рек, берегам ручьёв и стариц, опушкам сырых лиственных лесов, — но при этом достаточно неприхотлива и устойчива к кратковременным затоплениям. Одновременно черёмуха — популярное декоративное растение, широко высаживаемое в парках, скверах и приусадебных участках по всей Беларуси, что делает её доступной пчёлам далеко за пределами естественных пойменных зарослей.
Сроки и характер цветения
Черёмуха зацветает в мае, обычно одновременно с началом или в разгар цветения плодового сада, покрываясь густыми поникающими белыми (реже розоватыми) кистями с характерным сильным, терпким и слегка горьковатым ароматом. Именно этот интенсивный запах — одна из самых узнаваемых черт весеннего пейзажа, хотя у людей, чувствительных к пыльце и сильным ароматам, продолжительное нахождение рядом с цветущими зарослями иногда вызывает головную боль или лёгкое недомогание.
Нектар, пыльца — и особая репутация фитонцидов
Строение цветка черёмухи, характерное для розоцветных, обеспечивает пчёлам доступ и к нектару, и к пыльце — по оценкам питомниководов, культура даёт умеренное, но не пренебрежимо малое количество обоих видов корма, что ставит её в один ряд с прочими нектаропыльценосными плодовыми деревьями сада, хотя и без выдающихся показателей. Точных данных по медопродуктивности именно для черёмухи в белорусской справочной литературе немного, что закономерно: масштабных сплошных насаждений этой культуры, сопоставимых с садами яблони или сливы, в хозяйственном обороте страны практически нет — черёмуха работает точечно, отдельными деревьями и небольшими группами.
Отдельного упоминания заслуживает давно известное свойство черёмухи выделять фитонциды — летучие биологически активные вещества с антимикробным действием, которым растение защищается от вредителей и патогенов. Это свойство — одна из причин, по которой черёмуху издавна ценили в народной медицине и почему её заросли традиционно считались местом с «чистым» воздухом. Прямого отношения к медоносной ценности растения фитонциды не имеют, но именно они формируют тот самый насыщенный, узнаваемый аромат, привлекающий к цветущей черёмухе не только пчёл, но и внимание людей.
Цвет обножки
Обножка с черёмухи светлая, кремово-белая или бледно-жёлтая, с лёгким сероватым оттенком — сдержанный, ненасыщенный тон, характерный для многих розоцветных плодовых деревьев и близкий по палитре к обножке вишни и сливы. Определить именно черёмуховый сбор среди прочего майского разнотравья по одному лишь цвету затруднительно; куда надёжнее в этом смысле характерный резкий аромат, который пчёлы приносят в улей вместе с обножкой.
Что ещё полезно знать
- Природный погодный ориентир. Начало массового цветения черёмухи — удобный практический маркер для пчеловода: вскоре после него стоит ожидать похолодания, способного временно снизить лётную активность пчёл и интенсивность взятка на других одновременно цветущих культурах.
- Ценность как элемента ландшафта пасеки. Хотя черёмуха не даёт масштабного товарного взятка, отдельные деревья или группы у водоёмов и по опушкам вносят дополнительное разнообразие в майский пыльцевой и нектарный рацион семьи, особенно в дни, когда другие источники по каким-то причинам недоступны.
- Значение для сопутствующей флоры поймы. Как и в случае с чёрной ольхой, соседство с пойменными зарослями черёмухи часто указывает на богатую влаголюбивую растительность в целом, включая более поздние и продуктивные медоносы, которые могут появиться на том же участке в последующие месяцы.
- Осторожность при близком контакте. Людям, чувствительным к сильным цветочным ароматам, стоит учитывать возможность лёгкого недомогания при продолжительном нахождении рядом с крупными зарослями цветущей черёмухи — фактор, скорее бытовой, чем пчеловодный, но заслуживающий упоминания.
Черёмуха — не самый весомый по цифрам медонос майского сезона, но растение с богатым культурным и природным контекстом: она одновременно даёт пчёлам скромный, но реальный взяток и служит одним из самых надёжных живых индикаторов весенней погоды, знакомых белорусам на протяжении многих поколений.
