МЕДОНОСНЫЕ РАСТЕНИЯ УЗБЕКИСТАНА

В статье описаны медоносные растения Узбекистана, о лечебных свойствах мёда, превращение нектара в мёд, состав мёда, содержание и набор мёда в различных растениях.

В последние время большое внимание обращается на развитие сельского хозяйства и особенно на мало развитые отрасли, только начинающие развиваться и распространятся. Одним из таких отраслей является пчеловодства. В целях удовлетворения потребностей в продовольствии развитие отрасли пчеловодства в последующие годы достигает высоких результатов. В периоде пандемии Коронавируса большое внимание уделяется лечебным и естественным продуктам питания, к их число можно отнести мёд.

...

...

Мёд лечебен не только содержанием фруктозы и глюкозы, но и тем что он собран из медоносных растений, тоже которые в какой то мере являются лечебными, так как в составе мёда в каком-то количестве содержится лечебные свойства нектара растений и его пыльцы.

Нектар растений является основным исходным материалом мёда является нектар медоносных растений. Наша республика очень разнообразна своей природой, флорой и фауной. Богата диким и культурным медоносным растениям. В условиях Узбекистана произрастают сотни видов медоносных растений, среди которых есть несколько десятков видов, имеющих практическое значение, выделяющих большое количество нектара. Медоносные растения классифицируются по ботаническим признакам или хозяйственным признакам, периоду цветения (например: весенние, летние, осенние) и месту произрастания или другим признакам. В частности, в степных районах пчёлы хорошо собирают нектар и пыльцу с таких растений, как псаролей (лат. Psoralea), Карелиния, также Акбаш (лат. Karelnia) и Верблюжья колючка, или джантак, или янтак (лат. Alhagi), Ферула вонючая (Ferula).

По образованию количества нектара на поле 1 га, практическое значение имеют следующие растения: Липа и Клен полевой - 1000 кг, клен тонколистный - до 200 кг, ива и тал - до 150 кг, жёлтая акация - 350 кг га, фруктовые деревья (яблоня, груша, слива, алча, вишня) - 20-30 кг, ягоды смородины - 60 кг, малины - 200 кг, из трав гречиха - 60-90 кг, масличных растений подсолнечник - 30-40 кг; волокнистые культуры хлопчатник- 30-40 кг, кормовые эспарцет - 90-400 кг, люцерна посевная - 300 кг, люцерна полевая - 100-150 кг, клевер - 100 кг. Выращивая цветущие растения в разные периоды времени, можно собирать мёд в течение нескольких месяцев или сезонов на протяжение года в одном месте. Большое значение имеют в выработке нектара бахчевые растения, так как тоже являются опыляемыми из вне и богатыми нектара растения. Для сбора мёда с ранней весны до поздней осени в условиях Узбекистана пчёл переводят в степь, где весной произрастают эфемерные растения, в предгорьях и горах, а также на посевы поздней весной и летом.

1. Медведев. С.С. « Физиология растений».Учебник. Издательство Петербургского университета 2 0 0 4

2. Хуршид Кодирий. Статья «Свойства вонючей ферулы». 2021 год.

3. Вестник Академии Наук Харезмского ГУ. 2020.№11.Статья «Узбекистон флорасидаги маданий усимликлар ёввойи аждодларининг асал-ширали турлари» авторы Абдураимов О.С., Махмудов А.В., Мавланов Б.Ж., Алламуротов А.Л., Мамащосимов О.Т. 29 стр

4. Остроумова Т. Зелёное кружево ферул. Цветоводство, 2000. - №3.

Закия Тешаевна Сафарова Олиябегим Солижон кизи Фармонова

БухГУ